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《人民日报》1月28日报道，公安部1月25日部署2013年全国公安机关打击食品安全犯罪、保卫餐桌安全工作。

会议决定，2013年组织全国公安机关开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法犯罪活动，坚决捣毁制售有毒有害食品犯罪的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”、“黑市场”，斩断非法利益链，切实维护食品安全。