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需求大捕捞量少 山东青岛市场海鲜价格一天一涨
发布时间：2012/1/2 10:33:57 新闻来源：青岛新闻网 点击数：2777
春节临近，海鲜价格也开始悄然抬头。昨天，记者从山东青岛小港海产品批发市场了解到，鱼类海鲜的价格开始一天一个价。 海鲜一天一个价 “现在鱼类是一天一个价，今天最新的鲳鱼批发价又涨了一块钱，牙塌鱼的价格每斤涨了两块钱，鲈鱼的批发价也涨了1块钱。本地刀鱼都攒着，现在市面上都是远海捕捞的。”昨天上午，小港水产批发市场胖嫚水产店的摊主赵大姐告诉记者，今年春节在1月份，比往年早了一个月，从圣诞节后，青岛的海鲜价格就开始出现了浮动。牙塌鱼的价格从一斤35元涨到了40元，几乎是1天涨了1块钱，两斤重的舌头鱼每斤的价格到了160元，涨幅最大，早在半个月前还是120元一斤。 同鱼类相比，贝类和螃蟹的价格变化并不明显。记者了解到，半斤重的母螃蟹每斤85元，1斤重的大海螺每斤35元，虾虎每斤20多元。 箱装海鲜涨百余元 “今年要装个去年的500元规格的海鲜箱，至少得650元左右。”赵大姐告诉记者，通常装箱就是装两条鱼，一条牙塌鱼、一条黄鱼或是鲈鱼，再装4个螃蟹，然后放点刀鱼、虾虎之类，但今年这些海鲜的零售价格都有了很大的涨幅，至少比去年涨了三分之一左右。 两大原因致价格上涨 “每年春节前，海鲜价格都往上涨。”另一名摊主告诉记者，一到春节，各单位都会购买海鲜发年货，对海鲜的需求量非常巨大，明显的供小于求，所以海鲜的价格历年来都会在春节期间上涨，这是导致海鲜价格上涨的第一个原因。 第二个原因是今年的捕捞量明显不如往年。“我现在都不敢往外卖本地刀鱼，今年一共存了5000斤，还不够常年的客户需要的。”这家摊主告诉记者，每年捕捞海鲜后，都会存一部分到冷风库里，封存到春节前，统一往外发货，但今年的捕捞量明显不如去年。一般他都得先满足关系单位的需求，所以能零售的海鲜就更少了。“我们6家租了一个冷风库，原来到春节前海鲜都是满满的，但今年库存明显不足。”这家摊主告诉记者。 |
