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美国渔民使用新产品改善海虾新鲜度
发布时间：2012/4/29 1:20:47 新闻来源：中国水产门户网 点击数：3276
海外媒体报道称，美国弗罗里达州的部分捕虾渔民在使用了可保持海虾新鲜度的产品“Prawn fresh Plus”后，改善了他们捕获的海虾的质量，因而经济效益明显提升。Prawn fresh Plus作为一种安全有效的防治海虾因黑色素沉着引发黑变，或者说为了防治海虾出现黑斑的处理方法，在全球许多地区均有应用。
尽管虾壳上的黑斑无害，但它确实影响了甲壳类动物的外观，从而使销售变得困难。焦亚硫酸钠过去一直是防治甲壳类动物出现黑斑的传统产品，但如果在操作过程中用法不当，产生的气体会触发哮喘及其它过敏性反应。它还具有高腐蚀性，可对加工和处理设备以及钢质地面造成严重损害。 Prawn fresh Plus可极大地减少虾壳黑斑，改善海虾外观，并延长零售鲜虾的货架寿命，如果鲜虾冷藏得当，在长达7天的时间内可保持壳体完好。捕获了海虾后，如果先将它们放入Prawn fresh Plus浸泡一下再倒入盐水舱中，还可起到保护盐水质量的效果，可延长盐水的使用期，无需像过去需要对盐水进行频繁地更换。 |
