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北京五年内要实现食品全程监控
发布时间：2012/6/8 15:40:28 新闻来源：中国新闻社 点击数：3933
中国新闻社5月30日报道，在当日举行的北京市十三届人大常委会第三十三次会议上，北京市常务副市长吉林表示今年年底前，要运用物联网等科技手段，构建食品安全追溯体系，实现水产品等高风险食品，从养殖、收购、加工、储运到销售环节的全程追溯。
北京市。北京市常务副市长吉林代表市政府做关于「健全安全食品体系，提升首都食品安全总体水平」报告时指出， 为此，北京要与各有关省区市共筑食品安全防线，形成可靠的食品供应源，在天津、河北、河南、山西、内蒙古等地分别建立水产品等产品基地；通过与外埠的产销对接和区域合作，形成“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。 为科学防控食品安全风险，北京设立了3000个风险监测点，并重点研究食品添加剂、食品接触材料和非法添加物检测的技术手段，加强对可能引起发生重大食品安全事件的未知毒物风险评估技术的研究。 |
