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加拿大水产公司利用DNA技术检验水产品“身份”
发布时间：2012/1/30 9:54:41 新闻来源：互联网 点击数：2881
海外媒体报道称，最新一项调查显示，在零售店或者餐馆销售的鱼类产品有25%-41%不是标签或者是菜单上标注的确切品种，引起消费者强烈不满，也使消费者不愿再购买类似产品。而加拿大的水产公司利用DNA检验技术不仅能够使得对水产品进行常规检验，而且避免水产品被贴错标签。
加拿大一家大型水产品进口公司从2011年12月开始，采取用DNA检验的方式，检验在中国加工的水产品。产品样品将用飞机从中国的加工厂运往美国，经过美国伊利诺斯州的DNA排序分析公司的ACGT检测。而货物本身将通过海运运往北美市场。 |
