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来自SeafoodNews 7月9日消息,自2021年,俄罗斯开始在现代化的陆上工厂和公海加工船上全面生产狭鳕鱼糜。
俄罗斯渔业公司(RFC)预测,到2028年,俄罗斯的鱼糜产量将激增至163,000吨,是2023年实际产量约47,000吨的近3.5倍,其公司生产的鱼糜预计将占国家总产量的60%,即98,000吨,这一数字是2023年的3.3倍。
该公司预测,2024年的产量将达到8.1万吨,是前一年的1.7倍。
预计俄罗斯鱼糜产量将稳步增长,2025年达到12.4万吨,2026年达到13.4万吨,2027年达到15.5万吨。