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近期监测有11个水产品检出孔雀石绿
发布时间：2011/12/23 9:49:33 新闻来源：浙江省水产流通与加工协会网 点击数：3851
经常出现在餐桌上的鱼虾是否安全？农业部公布的2010年度第一次产地水产品质量安全监督抽查结果显示，23个样品不合格，其中11个样品检出孔雀石绿。 据了解，一般所说的孔雀石绿，是带有金属光泽的绿色结晶体，可用于治理鱼类、鱼卵寄生虫、真菌或细菌感染，但因为高毒性、高残留、可致癌、致畸形等危害，所以已被很多国家禁止使用，我国也于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。 如何肉眼辨别“孔雀石绿”鱼？一是看鱼鳞的创伤是否着色。受创伤的鱼经过浓度大的“孔雀石绿”溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色。二是看鱼的鳍条。正常情况下，鱼的鳍条应是白色，而“孔雀石绿”溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色。三是若发现通体色泽发亮的鱼应警惕。 此次监督抽查还发现部门水产品氯霉素、硝基呋喃类代谢物、呋喃唑酮代谢物等项目不合格。 1 北京市 北京市通州区宋庄镇高辛庄金卫红养殖户 鲤鱼 氯霉素 2 北京市 北京市通州区漷县镇漷县村韩敬堂养殖户 鲤鱼、草鱼 氯霉素、硝基呋喃类代谢物 3 北京市 北京市蜡扦山世纪度假村有限公司 虹鳟 孔雀石绿 4 天津市 天津市东丽区万乐养殖基地 鲤鱼 孔雀石绿 5 天津市 静海县团泊镇团泊村水产养殖场 草鱼 孔雀石绿 6 内蒙古自治区 巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇新广村李广军渔塘 草鱼 孔雀石绿 7 内蒙古自治区 巴彦淖尔市杭锦后旗双庙镇永明五社张永祥渔塘 草鱼 孔雀石绿 8 辽宁省 沈阳市辽中县冷子堡镇冷后村喜春山养殖户 鲤鱼 氯霉素、孔雀石绿 9 辽宁省 沈阳市辽中县潘家堡乡蔡伯街村邵正维养殖户 鲤鱼 氯霉素 10 辽宁省 沈阳市辽中县潘家堡乡南长岗村王贵军养殖户 鲤鱼 氯霉素 11 黑龙江 绥化北林区孙文涛渔场 鲤鱼 孔雀石绿 12 黑龙江 双城朝阳乡武佰力渔塘 鲤鱼 氯霉素 13 黑龙江 呼兰富强鱼种场 鲫鱼 氯霉素 14 福建省 福建福清市江镜钦虎鳗场 鳗鲡 孔雀石绿 15 山东省 金海琳水产品专业合作社 鲆鱼 呋喃唑酮代谢物 16 山东省 济宁市喻屯镇郑庄村养殖场 草鱼 氯霉素 17 广东省 博罗县鸿源土种甲鱼养殖场 甲鱼 硝基呋喃类代谢物 18 广东省 惠州市财兴实业有限公司（原大湖特种水产养殖场） 甲鱼 孔雀石绿 19 广西壮族自治区 广西南宁市西塘乡区金陵镇黄森养殖场 草鱼 五氯酚钠 20 广西壮族自治区 广西上林县白圩镇马安庄网箱养殖基地 草鱼 孔雀石绿 21 重庆市 重庆市大渡口区基建村20号附1号周永为渔塘 草鱼 五氯酚钠 22 四川省 四川省江安县五里村水产养殖基地 草鱼 硝基呋喃类代谢物 23 陕西省 城固县桔园镇张湾村新桥水库 草鱼 孔雀石绿、喹乙醇、五氯酚钠. |
