一、网箱设施
一般采用浮动式网箱。网衣用聚乙烯线编结，网目大小以鱼类不能逃逸为原则，采用正方形网箱，规格为3米×3米3米或2.5米×2.5米×2.5米，框架用钢管或木材等材料做成，浮力用塑料桶或泡沫塑料。如泥沙底质海区，可用铁或打木桩加以固定，缆绳长为其水深的2-4倍。箱底各角和底边中间拴有5-10千克重的坠石，使箱体在水中充分展开。网箱据海水流向及风浪大小进行列，最好呈“品”字 。
二、鱼种放养
鱼种放箱前，常用2%的食盐水浸泡15-20分钟。石斑鱼鱼种规格要整齐，—般体长12-15厘米的鱼40-45尾/米3。可故人适量黑鲷等鲷料鱼类和鲻鱼等进行混养，利用鲷料鱼类见饵即吃的贪食习性，一方面可带动石斑鱼摄饵，另一方面可借以清理网底饵料，保持网目畅通。
三、日常管理
1．饵料投喂
饵料有三种类型，即新鲜饵料、冷冻饵料和人工配合饵料。最好是新鲜饵料，如小带鱼、沙丁鱼等野杂鱼都能满足鱼类的营养需要。投饵量以鱼类吃到八成饱为宜。日投饵量一般鱼体重的5%-8%。遵循“少量多次”的原则。—般日投饵次数1-6次，春、夏两季水温高，一天可多投喂几次。投喂鱼时，把鱼切成块状，每块大小应与投喂鱼的口径相适应。投喂时，应慢慢役喂，待鱼吃完再喂。
2．网箱检查
检查分为定期和不定期检查。定期检查每周至少1次。主要碴网筢有无漏洞或破损。台风来临前，检查网框架的牢固程度，发现问题及时解决。网箱定期进行清洗。
四、疾病防治
1．预防方法
(1)鱼种入箱前要经严咯消毒，严防病鱼带入网箱。
(2)饵剌要经消毒后投喂，投饵坚持“四定”原则。
(3)定期清洗网箱，以保持水流畅通，水质清新。
(4)做好药物预防，定期对网箱及其周围水体进行药物泼洒。
2．几种常见病的防治
(1)白点病 病鱼体表、鳃、鳍等感染部位出现许多小白点，并且粘液增多，感染处表皮充血，鳃组织呈粉红色。治疗可用2毫克/升蓝天使长期药浴。
(2)类斜管虫病 病鱼体表粘液增生而形成灰白色病灶，病情恶化时，体表上皮脱落、出血、呼吸困难。治疗先用20×10-6-40×10-6的福尔马林药浴12-24小时，再用蓝天使1-1.5毫克/升药浴。
(3)鱼虱病 病鱼鱼体摩擦池壁、石块或急游、跳跃，严重时，体表伤口有粘液分泌、出血或红肿发炎。治疗用0.3-0.5毫克/升晶体敌百虫泼洒或用20毫克/升高锰酸钾浸洗20-30分钟。
(4)链球菌病 病鱼先出现食欲减退、活力丧失、漂游于水面等症状，继而在体表、鳍基部及肛门处有出血象，眼球混浊变白突出、瞳孔放大，最后眼球脱落。治疗可口服土霉素25-30毫克/千克鱼体重，每2-3天投喂1次；也可口服四环素或金霉30-40毫克/千克鱼体重，服药7-10天。
